Personalmente trovo che questo discorso che si possa parlare di simulazione solo se a braccetto col manuale sia parecchio distante dalla realtà, per entrambi i giochi.
Porto una riflessione a tal riguardo siccome penso di averne cognizione di causa essendo sicuramente uno dei primi in Italia ad aver giocato in manuale con un pugno di malati di mente

ed averci fatto dei tornei con FIFA 08, sia in singolo che in club.
Partiamo da un presupposto, il manuale di FIFA 08 non è quello di FIFA di oggi nè tantomeno quello di PES ma era una roba davvero difficile da gestire ed era sotto certi aspetti ancora meno simulativo, ora è molto più assistito. La cosa che incantava persone come me è che ti dava la sensazione di aver accesso a giocate che in assistito-semi non potevi fare ed in parte era così. Bello, vero, ma l'altro lato della medaglia è che proprio come ora si creano situazioni di gioco irrealistiche con errori grossolani che giocatori professionisti possono fare ma non con quella frequenza che non può in gran parte solo essere influenzata dall'abilità personale.
Inoltre è palese avendoci rigiocato per alcuni mesi quest'anno che toglie molta profondità alle proprie azioni, lasciandoti prettamente in una confort zone di giocate. Il gioco per giunta non è strutturato per dare il meglio in questa configurazione in entrambi i titoli, infatti vengono meno alcune animazioni, giocate e anche la fisica della palla in alcune situazioni risulta differente perdendo parecchio col gioco manuale, provare per credere.
Quindi che il gioco manuale sia per alcuni più soddisfacente o permetta di avere un ritmo più lento evitando quindi il consueto x-x-x dato prettamente dall'input lag online e da un'eccessiva latenza comandi anche in offline può essere sicuramente vero, ma come tutte le coperte, si copre tanto a livello di ritmo e soddisfazione personale in alcune giocate ma si scopre tanto in termini di animazioni, gameplay e fisica della palla.