dipende quale è stato il tuo primo nfs.
l'inseguimenti con la polizia ce l'ha solo la versione per Windows uscita nel 1996, quella base (1995), non ce l'aveva almeno sulla versione dos, su playstation non so. e se ricordo bene la polizia erano presenti solo nei scenari punto a punto.
in nfs 2 uscito nel 1997, invece la polizia è stata tolta del tutto
poi da nfs3 (il primo hot pursuit), e need for speed road challenge (in america high stakes). oltre al ritorno della polizia in tutte le piste (almeno in road challenge), ci sono stati i primi elementi tunning per migliorare la macchina, ma si limitava al motore tenuta di strada, e cambiava anche leggermente la vettura con la presenza di minigonne e alettoni.
ma la vera differenza rispetto questi titoli il primo nfs era un titolo strizzava l'occhio alla simulazione, mentre gli altri sono tutti super arcade. soprattutto dal terzo capitolo in avanti.