Tralasciando la soggettività e le opinioni, in termini di gameplay non si può parlare di peggioramento: erano presenti alcuni chiari bug che, seppure non risolti al 100%, sono stati oggettivamente ridotti con questa patch correttiva.
Per la maggior parte delle problematiche da te citate, ti suggerirei di verificare il corretto funzionamento del controller, sia nelle parti meccaniche che per quelle che potrebbero essere interferenze di segnale wireless: il problema può essere spesso nella periferica, notevolmente sollecitata da titoli come le simulazioni sportive e perciò più soggetta a usura/malfunzionamenti.
La mancanza di quella frazione di secondo cui ti riferisci per la fase offensiva, in realtà è data un tempo di reazione inferiore richiesto al difendente per intervenire: non è il tuo giocatore a essere più lento, ma quello avversario a esser più responsivo.